convert -quality 1 image03.gif image03_q1.jpgのようにして変換することを想定していたが,課題のページを見る限りでは フォーマット変換と画質の変更を一度に行えるようには読めないようである.そのため,
convert image03.gif image03.jpg convert -quality 1 image03.jpg image03_q1.jpgと2段階に実行する人が多数いたようだ.こちらの説明不足なので,どちらも 正解とする(既にコメントに従って修正してしまった人もいるかもしれないが).